オリジナルマヨ誕生〔Cage Free Egg Yolk MAYO〕
小林農園の平飼い卵で作ったマヨネーズができました。
これまで小林農園の平飼い卵をご愛顧いただいている方はもちろん、化学の味に飽きた方、マヨラーの方などすべての皆さまにご賞味いただきたいと願っております。
フレンチシェフが監修しました
マヨのレシピは、北海道を代表するフレンチシェフ藤谷圭介氏に監修していただきました。
すだち果汁のフルーティーな酸味と、小林農園の卵の特長でもある「どんな食材にも合うサラリとした爽やかな旨味」が感じられる仕上がりです。
国や地域を問わず、さまざまな料理に寄り添い、皆さまの食卓に小さな幸せを届けたいという想いを込めて作りました。
原材料もこだわりました
飼育方法もエサもこだわって生産している卵で作ったので、マヨの原材料にもこだわりました。
非遺伝子組換えのなたね油と、平飼い卵の卵黄をベースに、純りんご酢、すだち果汁、きび砂糖、沖縄の塩「ヨネマース」、イエローマスタードを使用しています。
保存料、化学調味料は使用していません。
内容量 | 250g |
原材料 | 食用なたね油(遺伝子組換えでない、国内製造)、卵黄(卵を含む)、りんご酢、すだち果汁、砂糖、食塩、からし |
賞味期限 | 製造より8カ月 ※具体的な期限はページ上部に記載 |
保存方法 | 直射日光を避けて涼しい所で保存してください。 |
栄養成分表示 | 15g(大さじ1杯)あたり
熱量110kcal、たんぱく質0.3g、脂質11.6g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.2g(推定値) |
使用上の注意 | 開栓後はキャップをきちんと閉め、冷蔵庫(5〜10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。0℃以下になると分離することがありますのでご注意ください。
※添加物を使用していませんが、専門業者さんに委託して製造しております。「日持ちのしない手作りマヨネーズ」ではありませんので、賞味期限は一般的に大手メーカーさんが販売されているマヨネーズと同等の扱いで構いません。 |
他の商品と同時にお買い上げの場合
・冷蔵商品と同時にお買い上げの場合は一緒に冷蔵便で発送します。
・他の商品と同じ箱に梱包が可能ですので、同時にご購入いただいても1箱に梱包できる場合は追加送料が発生しません。(1件分の送料をお支払いください。)
※なるべく1つの箱にまとめて発送しますが、箱に分かれてしまう場合は箱の数だけ送料が発生します。お支払い画面にて自動的に送料が計算されるようにしていますが、商品の組み合わせにより正しく計算されないことがあります。
その場合は、メールやお電話にて正しい送料をお伝えしたうえで、ご希望を確認させていただきます。
10a(テンアール)について
2020年2月に小林農園は10a(テンアール株式会社)になりました。
10a GROCER(テンアール・グローサー)として、平飼い卵や、卵を産み終えた鶏たちのお肉を使用した商品開発を行っています。