卵をたくさん産み、役目を終えた鶏です。「今までどうもありがとう」という気持ちを込めて送り出します。

鶏舎内外を動き回り、自家配合の上質なエサを食べて育った健康な鶏です。
ブロイラーのように短期間で太らせることをしていないので、個体は小さいですが余分な脂がなく、身は筋肉質で締まっています。
銘柄鶏などで「親鳥」「老鶏」と表現される鶏肉のように、長い時間をかけて成長した鶏の特徴でもある「歯ごたえ」と「深い旨み」を存分にお楽しみいただけます。
また、幼い頃に庭先で鶏を飼っていたという方からは、「懐かしい味」という声をいただきます。



採卵鶏ですのでブロイラーに比べると個体は小さいですが、健康に育った鶏は鶏肉本来の旨みが感じられます。
しっかりスモークをかけていますので、そのままお召し上がりいただけます。
屠殺から加工まで同じ業者さんに委託していますので、新鮮な状態で加工されています。
長期保存のために、真空パック後に熱殺菌を行います。保存料、リン酸塩、pH調整剤は使用していません。ハムなどに使用される肉の色味をよくみせるための発色剤（亜硝酸）や、アミノ酸（旨味成分）などの化学調味料も添加していません。


※丸鳥の状態で真空パックにてお届けします。


【賞味期限について】

この商品の賞味期限

2021年2月28日

【サイズと価格と内容量】
※2020年4月23日に価格を改定しました。Ｌ以上の大きなサイズがお得になりました。

サイズと価格	内容量
2S ￥2,500	550g〜599g
S ￥2,700	600g〜649g
M ￥2,900	650g〜699g
L ￥3,100→￥3,000	700g〜749g
2L ￥3,300→￥3,100	750g〜799g
3L ￥3,500→￥3,180	800g〜

【原材料】
鶏肉、食塩、三温糖、胡椒


【卵と同時にお買い上げの場合】
スモークチキンと卵を同じ箱で発送すると、スモークの香りが卵に移ってしまうため、別の箱で梱包致します。
同時にお買い上げいただく卵の個数により、箱が連結できない場合は2個口(2件分の送料)となります。

卵の個数	送料
25個・50個	1個口(1件分の送料)
80個以上	2個口(2件分の送料)