山菜

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4商品中 1-4商品
小林農園周辺で採れる山菜です。北海道から自然の恵みをお届けします。

【商品のお届けは、4月下旬から5月下旬です】

ご注文が予定量に達しましたら予約販売を締め切りますので、お早めにご注文ください。






小林農園はとても山奥にあります。

春が訪れ、雪解けがはじまると、小林農園の周辺では、自然の野山に自生し、その土地の養分のみで成長する天然の山菜たちが顔を出します。
シーズン中、農園スタッフたちは、仕事そっちのけで毎日のように山菜を収穫しています。
今年は、いつも卵を買ってくださる全国のお客様たちにも、自然の恵みをお届けしたいと思い、「小林農園 山菜部」が発足しました。

発足元年ですので、まずは【行者ニンニク】と【タラの芽】を販売します。
商品数は少ないですが、栽培物では決して味わうことのない、口いっぱいに広がる風味をお楽しみください。





小林農園は養鶏農家です。卵屋です。
山菜好きとはいえ、その目利き力は素人です。
そこで、田舎によくいる、いわゆる「山菜名人」を口説き落とし、収穫のお手伝いをしてもらうことになりました。
山を熟知した名人が、長年の勘と経験で、食べごろを迎えた山菜を収穫します。

ちなみに、「生産者の顔が見える通販」がモットーの小林農園ですので、
口説きついでに、「名人の写真をサイトで公開したい」と申し出たところ、断固拒否されました。
シャイな方なのです。




山菜は、鮮度が落ちるとすぐにしおれてしまい、香りも弱くなってしまうので、採り溜めができません。
朝採りの山菜をその日のうちに発送します。


○天然の山菜は、その年の気候により、収穫シーズンが変動します。
○収穫シーズン中でも、天候により収穫できない日があります。
○名人のやる気スイッチがOFFの日もあります。

こうした理由から、大変申し訳ありませんが、到着日の指定ができません。
ご注文いただいてから、「最短で収穫できた日」に発送します。
※それぞれの収穫時期の目安(シーズン)は、商品ページに記載されています。

しかし、到着しても受け取ることができずに日数が経ってしまうと、すぐに傷んでしまいます。
「受け取ることのできない日」がありましたら、可能な限り応じますので、お知らせください。




  • タラの芽のお届けは、5月上旬から5月下旬です。

  • 当日にならないと収穫できるかの判断がつかないため、到着日の指定ができません。

  • 鮮度を保つためチルド便で発送します。送料はこちら

  • 受け取ることのできない日がありましたら備考欄にてお知らせください。

  • 山菜は独特の香りが特徴です。(特に行者ニンニクは強いニンニク臭があります)卵と一緒にご注文の場合は、箱を分けて梱包し、箱同士をくっつけて発送ます。

  • 銀行振り込み、コンビニ払いの場合は、ご入金が確認されてからの収穫となります。

  • 飲食店さんなど、大量に仕入れをご希望の方は、問い合わせフォームよりご連絡ください。


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